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El Grupo La Fábrica nace de la pasión de una familia por la gastronomía, por el buen servicio y por compartir momentos. Hace más de 30 años inauguramos nuestro primer restaurante en Madrid y desde entonces no hemos parado de crecer, ahora con una imagen más actual y cosmopolita a cargo de los estudios de interiorismo más prestigiosos, con extensas y sofisticadas cartas basadas en recetas de producto de temporada donde prima la calidad y el sabor.
Sin embargo, hay cosas que nunca cambian y que continúan inalterables aún con el paso de los años. Nuestra filosofía y aquello que nos define sigue inalterable como el primer día: ofrecer producto de calidad y una atención al cliente impecable. Todo ello, es un indicador claro de la fortaleza del Grupo La Fábrica, pero también lo son de la proyección y el próspero futuro de este consolidado proyecto.